BUDDY BUDDY

おすすめの理由

すべての料理に自家製ナッツバターを使い、モク焙煎のエスプレッソと合わせられます。

バディ・バディは2020年ごろ、イクセルのドラピエ通りにマット・サムラとジュリアン・ゴーシュロが開いた店で、内装はアムステルダムのホップ・アーキテクテンが手がけました。すべてのメニューに自家製ナッツバターが使われ、瓶詰めで持ち帰りもできます。コーヒーはブリュッセルのモク・コーヒー・ロースターズが焙煎し、ヴィクトリア・アルドゥイーノ・ブラックイーグルで抽出するほか、フィルターもあり、植物性ミルクはオートリーです。

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