로스터리 카페 419곳 · 10개국
찾아갈 만한 로스터리
직접 원두를 볶는 스페셜티 카페만 골랐어요. 필터 커피를 먼저, 에스프레소를 그다음으로 봤어요.
여행할 가치가 있는 곳
콩 3개: 이곳 때문에 여행을 계획해도 좋은 카페.
인도네시아 · Jakarta
Common Grounds Coffee and Roastery2014년부터 자카르타 3세대 커피의 기준점. 2024 월드 바리스타 챔피언 Mikael Jasin 등 챔피언 다수.
인도네시아 · Jakarta
Omakafé2024 월드 바리스타 챔피언 Mikael Jasin의 예약제 오마카세 커피 바. 시즌 테이스팅 코스.
인도네시아 · Surabaya
Ultra Coffee2023 월드 커피 로스팅 챔피언 Taufan Mokoginta가 운영. 인도네시아 로스팅의 정점.
한국 · Busan
Aery Coffee2024 한국 바리스타 챔피언·WBC 결선 진출 임정환의 로스터리. 원두별 티 같은 필터 커피.
한국 · Seoul
Center Coffee2012 영국 바리스타 챔피언 박상호가 로스팅. 하리오 싱글 오리진과 시즌 게이샤.
한국 · Seoul
Coffee Libre2009년부터 한국 직거래의 선구자. 한국 첫 큐그레이더 창업, 자가 로스팅 푸어오버.
한국 · Busan
Momos Coffee Roastery & Coffee Bar2019 월드 바리스타 챔피언 전주연의 모모스. 창고를 개조한 로스터리, 매일 핸드드립.
일본 · Tokyo
Cafe Bach모든 원두를 매장에서 로스팅하는 도쿄의 전설. 2000년 G8 오키나와 정상회의 커피 공급.
일본 · Tokyo
Cafe de l'Ambre1940년대부터 로스팅한 전설의 커피 전문 킷사텐. 20년 이상 숙성 원두와 융드립.
일본 · Fukuoka
Coffee Bimi1977년부터 자가 로스팅한 후쿠오카 전설의 킷사텐. 융드립, 개점 전 줄 섬.
일본 · Tokyo
Glitch Coffee & Roasters자체 프로밧으로 블렌드 없이 라이트 싱글 오리진만. 푸어오버 플라이트 추천.
대만 · Taichung
Coffee Stopover자가 로스팅 스페셜티, 원두와 배전도를 골라 마심. 2014 월드 컵테이스터스 챔피언 류방위와 연관.
대만 · Taipei
Fika Fika Cafe창업자 제임스 첸은 2013 노르딕 로스터 대회 우승. 대만 원두 포함 드립 로테이션.
대만 · Kaohsiung
Formula Coffee Roaster직접 볶은 원두를 내려주는 가오슝의 로스터리 카페. 에디터가 대만 여행 중 마신 최고의 한 잔.
대만 · Kaohsiung
Oh! Cafe2014 월드 커피 로스팅 챔피언 라이위취안의 본점. 자체 로스터리 원두 푸어오버·에스프레소.
대만 · Taipei
Simple Kaffa Flagship2016 월드 바리스타 챔피언 우저린의 플래그십. 자가 로스팅 푸어오버, Big 7 아시아 1위.
대만 · Taipei
VWI by CHADWANG2017 월드 브루어스컵 챔피언 왕처의 카페. 리미티드까지 등급별 푸어오버 메뉴.
베트남 · Ho Chi Minh City
Bosgaurus Coffee Roasters사이공 펄 빌라에서 주 5일 로스팅, 달랏 자체 농장. 베트남 첫 바리스타 챔피언 배출.
베트남 · Ho Chi Minh City
Every Half Coffee Roasters기센으로 로스팅하는 팜투컵 로스터. 파인 로부스타로 2025 글로벌 커피 어워드 금상.
베트남 · Da Lat
K'Ho Coffee크호 원주민 협동조합이 직접 재배·가공·로스팅한 아라비카. 테이스팅과 농장 투어.
베트남 · Da Lat
Là Việt Coffee카페 뒤 건식 가공장과 자가 로스팅을 갖춘 빈투컵 플래그십. V60과 커핑.
태국 · Chiang Mai
Akha Ama Coffee Phrasingh아카족 사회적기업이 재배·가공·로스팅까지 직접, 푸어오버 원두 메뉴가 풍부함.
태국 · Bangkok
Factory CoffeeWCRC 출전 로스터가 전량 자체 로스팅, 2020 태국 바리스타 챔피언이 창업한 곳.
태국 · Bangkok
NANA Coffee Roasters Ari2018 월드 사이포니스트 챔피언과 태국 브루어스컵 우승자(2020·2024)의 로스터리, 사이폰 메뉴 있음.
태국 · Chiang Mai
Ristr8to Lab2017 월드 라떼아트 챔피언 아논의 매장, 기센 로스팅과 사이폰 등 다양한 추출.
태국 · Bangkok
Roots Coffee Roaster (Roots at theCOMMONS)2013년부터 로스팅, 태국 원두 100% 사용, 2025 월드 컵테이스터스 챔피언 소속.
싱가포르 · Rochor / Jalan Besar
Apartment Coffee2026 세계 100대 커피숍 6위, 2018 월드 브루어스컵 6위 출신의 필터 커피 중심 바.
싱가포르 · Jurong East
Glyph Supply Co대회급 원두를 직접 로스팅, 2023·2026 싱가포르 바리스타 챔피언 소속.
싱가포르 · Everton Park / Outram
Nylon Coffee Roasters2012년부터 직거래를 이끈 로스터, 카페 옆 유리 룸에 프로밧 로스터.
말레이시아 · Kuala Lumpur
Afloat Coffee Roaster매장 마이크로 로스터리, 제이슨 루의 WBC 2025 톱4 커피를 로스팅.
말레이시아 · Petaling Jaya
One Half Coffee Roastery말레이시아 바리스타 챔피언 3회 키스 코이의 로링 로스터리, 2024 Roastful 톱100.
필리핀 · Quezon City
Crema & Cream Coffee Roasters2025 세계 100대 커피숍 선정, 브라질 모지아나 등을 직접 로스팅.
필리핀 · San Juan (La Union)
El Union Coffee2025 세계 100대 커피숍 61위, 자체 로스터와 랩을 갖춘 서핑 마을 카페.
필리핀 · Cebu City
The Good Cup Coffee Co.2019·2020 필리핀 브루어스컵 챔피언을 배출한 카페·로스터리·아카데미.
필리핀 · Makati
Yardstick Coffee2026 세계 100대 커피숍 34위, 2013년부터 기센 로스팅, 핸드드립·에어로프레스.
홍콩 · Tai Kok Tsui
Craft Coffee Roaster2017 월드 컵테이스터스 챔피언 록 찬이 2013년 연 카페 겸 로스터리.
홍콩 · Sheung Wan
Cupping Room Coffee Roasters오너 카포 치우는 2014 WBC 준우승, 게이샤 포함 싱글 오리진 필터 상시 교체.
홍콩 · Mong Kok
Knockbox Coffee Company스트롱홀드로 매주 로스팅, 핸드드립·사이폰 추출, 홍콩 첫 Q그레이더가 창업.