일부러 찾아갈 만함
uni sendagaya
Tokyo · Sendagaya, 일본
추천 이유
uni 센다가야는 'uni deli & bar'가 2024년 10월 센다가야에 정식으로 연 로스터리 겸 커피숍이에요. 재팬 핸드드립 챔피언십 우승자인 디렉터 사토 고타가 직접 핸드드립을 하며, 네 번째 붓기부터 물 온도를 바꿔 내리는 방식이 특징이에요. 생산자와 직거래한 원두 위주로 직접 볶은 7~10가지 커피를 자주 바꿔 내놓는데, 콜롬비아 비야 파티마 같은 원두를 자연을 닮은 밝은 공간에서 맛볼 수 있어요.
한눈에 보기
| 주소 | |
|---|---|
| 대표 원두 | Villa Fatima (Colombia) · Bona Zuria · Mogola |
| 수상·선정 | Kota Sato: Japan Hand Drip Championship winner (year TBC) |
| 구글 평점 | ★ 4.4 (46 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |