일부러 찾아갈 만함

Hyperion Coffee

앤아버 · Downtown, 미국

사진 준비 중이에요

추천 이유

Hyperion은 이웃 도시 입실랜티에서 시작한 로스터리로, 원조 로스터리 카페는 지금도 그곳에 있고 웨스트 리버티 스트리트의 이 매장이 앤아버 다운타운 지점이에요. 원두마다 따로 로스팅 프로필을 잡아 볶고, 대부분 단일 농장까지 산지를 추적할 수 있어요.