일부러 찾아갈 만함
Mew Roastery
Da Lat · Ward 8, 베트남
추천 이유
뮤 로스터리는 2021년 연유를 넣은 다크 로스트 위주의 베트남 커피를 넘어서고자 한 젊은 팀이 문을 연 곳이에요. 닥락산 파인 로부스타를 대표 원두로, 가볍게 볶은 베트남 아라비카와 함께 소량씩 직접 볶고, 농장과 직접 거래하며 가공 실험도 함께해요. 달랏의 조용한 주택가에 있는 카페는 수상 이력이 걸린 벽 옆 브루 바에서 푸어오버와 콜드브루를 내려줘요.
한눈에 보기
| 주소 | 35A Võ Trường Toản, Ward 8, Đà Lạt (also 47/25 Trần Quốc Toản, District 3, HCMC) |
|---|---|
| 대표 원두 | Fine Robusta (Đắk Lắk) · Light-roast Arabica |
| 수상·선정 | Award wall (awards not named) |
| 구글 평점 | ★ 5 (301 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |