근처라면 들를 만함

Phoenix Coffee Roastery (Bike Coffeeman)

Peng Chau, 홍콩

특별한 경험

사진 준비 중이에요

추천 이유

10년 넘게 바리스타로 일한 '커피맨' 아얏이 펑차우 섬에 연 마이크로 로스터리로, 2020년에는 바이크 커피맨 브랜드도 시작했어요. 매주 월요일 로스터를 돌려 싱글 오리진을 소량씩 볶고, 섬에서 커피를 내려주며 워크숍도 열어요.