일부러 찾아갈 만함
Hedge Coffee
샌프란시스코, 미국
추천 이유
Hedge Coffee는 올가·알렉스 소발 부부가 2015년 Capsule MFG가 제작한 이동식 에스프레소 바로 시작해 샌프란시스코 곳곳의 행사에서 Linea Caffe 원두를 내던 곳이에요. 팬데믹 때 알렉스를 헤드 로스터로 자체 로스팅을 시작했고, 2025년 미션 지구 숏웰 스트리트에 Loring 로스터를 들인 상설 카페 겸 로스터리를 열었어요. 레드우드로 마감한 공간에서 Modbar 에스프레소와 하리오 스위치 푸어오버를 내요.
한눈에 보기
| 주소 | 434 Shotwell St, San Francisco, CA 94110, United States |
|---|---|
| 구글 평점 | ★ 4.6 (374 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |