Vesta Coffee Roasters

추천 이유

Vesta는 제라드 제이가 2015년 라스베이거스 아츠 디스트릭트에서 카페와 로스터리, 식사 메뉴를 한 공간에 모아 시작한 곳으로, 매장 디자인도 직접 했어요. 에스프레소와 배치 드립 외에 칼리타·펠로우 도구로 핸드드립을 내고, 원두는 납품과 미국 남서부 식료품점에서도 판매해요. 흑백 톤의 미니멀한 공간이 특징이고, 이후 듀랑고 리조트 등에도 매장을 늘렸어요.

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