일부러 찾아갈 만함
Blue Mind Coffee Roasting
인디애나폴리스 · Meridian-Kessler, 미국
추천 이유
Blue Mind는 앤디·세라 해슬러 부부가 차고에서 Hottop으로 로스팅을 시작한 가족 로스터리로, 앤디가 헤드 로스터를 맡고 성인이 된 자녀들도 함께 일해요. 지금은 메리디언-케슬러 Rose Building의 카페에서 Loring S15로 볶으며, 밝은 로스팅과 싱글 오리진 필터 커피에 특히 힘을 줘요. 우베 라테가 동네 인기 메뉴이고, 페이스트리는 Leviathan Bakehouse에서 받아요.
한눈에 보기
| 주소 | 646 E 38th St |
|---|---|
| 구글 평점 | ★ 4.9 (267 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |