일부러 찾아갈 만함
Rêve Coffee Roasters
라피엣 · Downtown, 미국
추천 이유
Rêve는 나다니엘 존슨과 크리스토퍼 피클이 BiBi's Patisserie 한쪽에서 시작해, 2015년 다운타운 제퍼슨 스트리트의 약 290㎡ 로스터리 카페로 옮긴 곳이에요. 8kg 외즈튀르크 로스터와 더 큰 US Roaster Corp 로스터로 매장에서 직접 볶고, Royal Coffee를 통해 생두를 들이면서 과테말라·엘살바도르 농장과도 직거래를 넓혀가고 있어요. 바에서 로스팅 공간이 훤히 보이도록 트여 있고, 카운터와 테이블은 목수인 존슨의 아버지가 직접 만들었어요.
한눈에 보기
| 주소 | 200-A Jefferson St |
|---|---|
| 구글 평점 | ★ 4.7 (603 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |