일부러 찾아갈 만함
상파울루 · 빌라 마리아나, 브라질
추천 이유
카타리나 커피 & 러브는 엔히키 오르치스와 마리나 고메스가 빌라 마달레나의 차고에서 시작해, 더 큰 로스터를 들여 빌라 마리아나로 옮긴 곳이에요. 매장에서 직접 볶고 염수에 담그는 발효 실험도 해요. 필터 메뉴는 밸런스형·이국적·실험적 커피 중에서 매일 바뀌어요. 수입·옥션 로트로 내리는 '테루아' 필터가 따로 있고, 원두 11종을 팔아요.
한눈에 보기
| 주소 | R. Flávio de Melo |
|---|---|
| 대표 원두 | Only SCA 80+ coffees; Metamorfose (Catiguá); brine-bath fermentation experiments |
| 구글 평점 | ★ 4.8 (302 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |