에콰도르 · 11 곳

에콰도르의 로스터리 카페

여행할 가치가 있음 일부러 찾아갈 만함 근처라면 들를 만함 특별 컨셉

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키토 9

Café Guayasamín

키토 · 미타드 델 문도

2021 에콰도르 에어로프레스 챔피언 형제의 로스터리 카페, 남미 100대 커피숍

대표 원두 Finca Cruz Loma honey (San José de Minas, Pichincha), a Taza Dorada winner; Ecuadorian Typica and Sidra
Coffee Relief

키토 · 쿰바야

2024 스프러지 '가장 지속가능한 로스터' 수상, 쿰바야 로스터리 카페

대표 원두 Ecuadorian Andean lots from direct-relationship farms a few hours from Quito
Raymi Coffee Roasters

키토 · 라 플로레스타

남미 100 베스트 커피숍 2026 99위에 오른 키토 로스터
Cabra Negra

키토 · 라 플로레스타

평점 5.0의 라 플로레스타 작은 로스터리 카페
Café Traviesa

키토

창가에 디드릭 로스터를 둔 키토 스페셜티 1세대의 카페(2013년~)

대표 원두 100% Ecuadorian micro-lots, medium and medium-dark roasts
Café Águila de Oro

키토 · 센트루 이스토리쿠

키토 구시가지의 로스터리 카페
Coffee Shop Velastegui

키토 · 라 플로레스타

리뷰 430여 개의 키토 로스터리 카페
Fankør

키토 · 중북부

월드 100 베스트 커피숍 세계 11위, 2026 남미 2위

대표 원두 Finca Pillcocaja (Azuay), Pacamara red honey grown by Ana María and Nicolás Crespo (2022 source)
Stratto Bodega de Café

키토 · 라 플로레스타

와인 보데가처럼 커피를 다루는 바리스타 출신 로스터, 2025 남미 100대 커피숍