여행할 가치가 있음
사우바도르 · 피투바, 브라질
추천 이유
두 코아두 아우 이스프레수는 Q 그레이더 플라비우 카마르구스가 로스팅 프로필을 짜는 로스터리로 시작했고, 마테우스 마시에우·나야라 샤베스와 함께 운영해요. 원두의 90% 정도가 샤파다 지아만치나, 플라나우투 다 콩키스타, 세하 두스 모르가두스 소농의 바이아 커피예요. 2026년에 연 피투바 카페에서는 추출법과 산지를 다루는 강좌와 테이스팅도 열어요.
한눈에 보기
| 주소 | Rua das Hortênsias |
|---|---|
| 대표 원두 | About 90% Bahian coffees from Chapada Diamantina, Planalto da Conquista and Serra dos Morgados, from small producers |
| 수상·선정 | 2025 세마나 인테르나시오나우 두 카페 '올해의 로스터리', 남미 100 베스트 2026 14위 |
| 구글 평점 | ★ 4.8 (101 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |