여행할 가치가 있음
푸에르토 나탈레스 · 센트로, 칠레
추천 이유
올라스테는 카탈리나 에스파냐와 소니 기네오가 2017년 직접 만든 커피 카트로 시작해, 지금은 6kg 로스터로 원두를 볶아 마가야네스 일대 카페와 호텔에도 납품합니다. 카를로스 보리에스 거리 매장에서는 에스프레소·필터·푸어오버를 내고, 로스팅 과정도 볼 수 있습니다. 공동 창업자 소니 기네오는 칠레 라테아트 챔피언입니다.
한눈에 보기
| 주소 | Carlos Bories 385 |
|---|---|
| 대표 원두 | Roasts coffees from several origins (not named in sources) |
| 수상·선정 | 월드 100 베스트 커피숍 21위(2026)·60위(2025), 남미 100 베스트 3위(2025) |
| 구글 평점 | ★ 4.7 (1,254 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |