여행할 가치가 있음
리마 · 바랑코, 페루
추천 이유
시클로스 카페는 아만다 조 와일디와 Q 그레이더 펠리페 알리아가가 연 곳으로, 모든 원두를 직접 볶고 80% 이상을 농가와 직거래합니다. 1년에 70가지가 넘는 페루 커피를 V60·케멕스·에어로프레스로 내리고, 물은 매일 보정하는 역삼투 정수 시스템을 씁니다. 바랑코의 2층 공간을 초콜릿 가게 엘 카카오탈과 함께 쓰고, 커피·초콜릿 테이스팅도 합니다.
한눈에 보기
| 주소 | Jr. Colina 111 |
|---|---|
| 대표 원두 | Over 70 Peruvian coffees in a year; at least 80% bought direct from farmers |
| 수상·선정 | 남미 100 베스트 80위(2025) |
| 구글 평점 | ★ 4.7 (470 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |