일부러 찾아갈 만함
이스탄불 · 카라쾨이, 튀르키예
추천 이유
파르사 커피 로스터스는 2020년 카라쾨이에 문을 연 로스터리로, 공동 창업자이자 헤드 로스터인 파르사 아베디니가 2025년 SCA 튀르키예 로스팅 챔피언십에서 우승했습니다. 핸드브루는 커핑 점수에 따라 세 단계로 나뉘고 가장 높은 단계는 90점 이상입니다. V60, 칼리타, 에어로프레스, 오리가미, 사이펀, 클레버, 케멕스 중에서 고를 수 있습니다. 올리브색 벽과 낡은 나무 카운터, 은은한 자연광 덕분에 도서관처럼 차분한 분위기입니다.
한눈에 보기
| 주소 | Kemankeş Karamustafa Paşa |
|---|---|
| 수상·선정 | 2025 SCA 튀르키예 로스팅 챔피언(헤드 로스터) |
| 구글 평점 | ★ 4.6 (1,057 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |