일부러 찾아갈 만함
메데인 · 엘 포블라도(프로벤사), 콜롬비아
추천 이유
페르가미노는 안티오키아에서 커피를 재배하고 수출하는 에체바리아 가문이 운영하며, 생산자 1,500여 곳과 일하고 가장 좋은 랏을 가볍게 볶아 자기 매장에서 냅니다. 엘 포블라도 비아 프리마베라 본점에서는 케멕스·프렌치프레스·에어로프레스·사이폰과 콜드브루를 마실 수 있습니다. 2025년 문을 연 웨이크 엘 테소로 지점에는 교육과 소량 실험용 디드릭 로스터를 들였습니다.
한눈에 보기
| 주소 | Cra. 37 #8A-37 |
|---|---|
| 대표 원두 | Own-farm coffee (Santa Bárbara, Antioquia; Lomaverde) and lots from 1,500+ allied producers; Urrao roast |
| 구글 평점 | ★ 4.7 (4,415 리뷰) |
| 마지막 확인 | 2026년 10월 |