もっといい一杯を求めて旅するコーヒー好きのために。

オーストラリア · 66 軒

オーストラリアの自家焙煎カフェ

旅して訪ねる価値あり 寄り道してでも行きたい 近くに来たら立ち寄りたい 特別コンセプト

ニューサウスウェールズ 20

  • Beta Coffee

    シドニー · サリーヒルズ

    2026年World's 100 Best Coffee Shopsで13位、時価の希少なハンドドリップ

  • Artificer Specialty Coffee Bar & Roastery

    シドニー · サリーヒルズ

    食べ物を置かず、ロットごとに合わせたプロファイルで焙煎するコーヒー専門のバー兼ロースタリー

  • Coffee Alchemy

    シドニー · マリックビル

    オーストラリア・カップテイスターズとNSW州バリスタ選手権の元王者が営むロースタリーバー

  • ONA Coffee

    シドニー · マリックビル

    カウンターに7台のグラインダーが並び、リザーブのコーヒーを一杯ずつ抽出

  • Primary Coffee Roasters

    シドニー · ポッツポイント

    シングルオリジンのフィルターを出す、ショールームのようなロースターバー。食べ物はほぼなし

  • Sample Coffee

    シドニー · セントピーターズ

    週3日焙煎を見学できる、Sampleの最初のロースタリー

  • White Horse Coffee

    シドニー · キラウィー

    Golden Bean Australasia 2024総合優勝のロースター。カーラウィーのカフェで焙煎

  • Barrel One Coffee Roasters

    シドニー · ポッツポイント

    独立系ロースターによる、日替わりシングルオリジンのバッチブリュー

  • Brighter Coffee

    シドニー · スタンモア

    Made of Manyのどの豆でもフィルターで選べ、奥にはProbatの焙煎機

  • Bun Coffee

    バイロンベイ · バイロンベイ

    65種類以上のシングルオリジンを扱い、バイロンベイにバーを持つ創業20年のノーザン・リバーズのロースター

  • Cassiopeia Specialty Coffee Roasters

    カトゥーンバ · ブルーマウンテンズ

    カトゥーンバの小さなカフェの奥にDiedrichの焙煎機を置く、ブルー・マウンテンズのロースター

  • Darks Coffee Roasters

    ニューカッスル · ニューランブトン

    抽出ラボを持ち、ニュー・ラムトンとニューカッスル・イーストにカフェがあるメイフィールドのロースタリー

  • Edition Coffee Roasters

    シドニー · ヘイマーケット

    日本と北欧を組み合わせた空間で、店内焙煎と5種類の抽出方法

  • Goata Coffee

    シドニー · ベクスリー

    コーヒーが主役の、自家焙煎で飾り気のないベクスリーのカフェ

  • Mecca Coffee

    シドニー · アレクサンドリア

    大きな倉庫カフェの奥にロースタリーを持つ、シドニーの初期のスペシャルティロースター

  • Reuben Hills

    シドニー · サリーヒルズ

    毎週土曜日の朝に公開カッピングを行う、生産者と提携するロースター

  • Seven Miles Coffee Roasters

    ウロンゴン · ノースウロンゴン

    季節のシングルオリジンがある、イラワラの少量焙煎ロースターのノース・ウーロンゴンのカフェ

  • Single O

    シドニー · サリーヒルズ

    シドニーのスペシャルティの先駆者。2026年World's 100 Best Coffee Shopsで53位

  • Skittle Lane

    シドニー · シドニーCBD

    シドニーのロースターが営む、張り出し窓のあるミニマルな店のハンドドリップバー

  • Toby's Estate Coffee Roasters

    シドニー · チッペンデール

    第1回World's 100 Best Coffee Shops(2025年)で1位、ガラス越しにロースタリー

ビクトリア 19

  • Aunty Peg's

    メルボルン · コリングウッド

    ブラックコーヒー専門のブリューバーと、土曜日の無料カッピングがある焙煎拠点

  • Disciple Roasters

    メルボルン · ブランズウィック

    希少なロットまで揃うハンドドリップを出す、ブラック専門の「コーヒーのセラードア」

  • Maker Coffee

    メルボルン · リッチモンド

    ロースタリーで毎日5種類以上のシングルオリジンのバッチブリュー

  • Acoffee

    メルボルン · コリングウッド

    がらんとした白い倉庫で焙煎者自らが営む、V60専門のフィルターバー

  • Bench Coffee Co.

    メルボルン · ブランズウィック

    CBDに姉妹店のフィルターバーを持つ、ブランズウィックの浅煎りロースタリー

  • Code Black Coffee

    メルボルン · ブランズウィック

    飲み比べセットがある旗艦ロースタリーだが、ブランチが中心

  • Coffee Basics - Das Kaffeehaus

    キャッスルメイン · キャッスルメイン

    キャッスルメインの毛織物工場跡で受け継がれる家族の焙煎の伝統、ウィーン風

  • Core Roasters

    メルボルン · ブランズウィックイースト

    3台のDecent Espressoでエスプレッソを抽出する小さなロースタリーバー

  • Dukes Coffee Roasters

    メルボルン · メルボルンCBD

    オーガニックのシングルオリジンを出す、Ross Houseの小さなバー

  • Everyday Coffee

    メルボルン · コリングウッド

    すべてのコーヒーに炭酸水が付く、倉庫のロースター旗艦店

  • Industry Beans

    メルボルン · フィッツロイ

    天窓のある倉庫で焙煎の様子が見え、終日メニューも充実

  • Market Lane Coffee

    メルボルン · ブランズウィック

    B Corpのロースターが営む地域の店で、5種類のシングルオリジンのハンドドリップ

  • Ocean Grind

    トーキー · トーキー

    使い捨てカップを使わない、トーキーの店内焙煎のロースタリーカフェ

  • Proud Mary

    メルボルン · コリングウッド

    産地ごとに抽出器具を用意する影響力のあるコリングウッドの旗艦店だが、食事が中心

  • ST. ALi

    メルボルン · サウスメルボルン

    メルボルンのスペシャルティシーンを形作った倉庫カフェのモデル

  • Secondipity Roasters

    メルボルン · コリングウッド

    フィルターコーヒーと塩パンがある、コリングウッドのロースターカフェ

  • Seven Seeds

    メルボルン · カールトン

    元ロースタリーの倉庫にある、メルボルンのスペシャルティの先駆者

  • Small Batch Roasting Co.

    メルボルン · ノースメルボルン

    メルボルンのFilterバーの創業者による、路地のロースタリー・セラードア

  • Wood & Co

    メルボルン · ブランズウィック

    焙煎機が丸見えで、入れ替わるシングルオリジンをエスプレッソかフィルターで

西オーストラリア 8

  • Micrology Coffee Roasters

    パース · オズボーンパーク

    タップのコールドブリューと複数のフィルター抽出方法があるパースのロースター

    代表的な豆 Microlots

  • Blacklist Coffee Roasters

    パース · スビアコ

    希少なシングルオリジンをワイングラスで出すフィルターブリューバー

    代表的な豆 Rare single-origin lots

  • Community Coffee Co

    パース · スビアコ

    フィルターもある、ロースター直営のコンパクトなエスプレッソバー

  • Felix & Co Specialty Coffee

    パース · ネッドランズ

    毎週入れ替わる7種類のコーヒーを揃えたV60メニュー

  • Grouch & Co

    パース · マイアリー

    静かな倉庫でハンドドリップとサイフォンを出す自家焙煎の店

    代表的な豆 Seasonally adjusted blend

  • Humblebee Coffee Roasters

    パース · マウントホーソン

    フィルターのラインナップと無料の公開カッピングがあるマイクロロースター

    代表的な豆 Coogee Street blend

  • Laika Coffee

    パース · ラスレイン

    元洗濯機工房を改装した、シングルオリジン専門のロースタリー

    代表的な豆 Single-origin black range

  • Modus Coffee Roasters

    パース · ビクトリアパーク

    ダイレクトトレードのコロンビア豆のハウスエスプレッソ、フィルターもあり

    代表的な豆 House espresso from a Colombian farmer paid 92% above market

クイーンズランド 7

  • Coffee Mentality

    ブリスベン · イーストブリスベン/ウーロンガバ

    ハンドドリップの飲み比べがあるシングルオリジンのテイスティングルーム。2025年シドニー・ロイヤルでチャンピオン・コーヒー

    代表的な豆 Auditory blend; monthly featured single origin

  • Blackstar Coffee Roasters

    ブリスベン · ウエストエンド

    2008年からのブリスベンのロースター。ウエストエンドの最初のカフェ

    代表的な豆 Two blends and two single origins

  • Cafetal Coffee Roasters

    ブリスベン · イーストブリスベン

    V60のフィルターとカッピング教室がある、コロンビア中心のロースター

    代表的な豆 Overend blend; Colombian single origins

  • Clandestino Coffee

    ヌーサビル · ヌーサビル

    ハンドドリップ、バッチブリュー、コールドドリップを出すロースター直営のブリューバー

    代表的な豆 House blend; rotating single origins

  • Flying West Coffee Roasters

    ドゥーナン · ドゥーナン(ヌーサ近郊)

    ヌーサ近郊のトタン屋根のカフェで、Diedrichで焙煎したコーヒー

  • Paradox Coffee Roasters

    ブロードビーチ · ジ・オラクル(ブロードビーチ)

    V60専用メニューと冷凍保存した希少ロットがあるゴールドコーストのロースター

    代表的な豆 Rare single-origin lots; experimental fruit-pulp ferments

  • Silipo Coffee

    サウスポート · サウスポート

    サイフォンとコールドドリップがある、2006年からのゴールドコーストのロースター

    代表的な豆 Verde Blend (certified organic)

タスマニア 4

  • Ritual Coffee Roasters

    ローンセストン · インバーメイ

    ローンセストンで少量焙煎の様子を見られる店

  • Villino Coffee Roasters

    ホバート · CBD

    居心地の良い旗艦店でハンドドリップを出す、ホバートの老舗ロースター

    代表的な豆 Synergy blend

  • Cult Logic Coffee

    ホバート · CBD

    創業10年のロースタリーが開いたホバートの新しいカフェ、毎週の産地特集

    代表的な豆 Weekly featured origins

  • Zimmah Coffee Roasters

    ホバート · CBD

    公正な利益を重視した生豆調達を行う、路地裏のロースタリーカフェ

    代表的な豆 Tattooed Nun; Devil in the Deep; Dutch Courage

南オーストラリア 4

  • Coffee in Common

    アデレード · ヒンドマーシュ

    手淹れのセクションとリザーブのハンドドリップメニューがあるロースター直営カフェ

    代表的な豆 House blends; seasonal single origins; Ninety Plus coffees

  • Dawn Patrol Coffee

    マクラーレンベール · カンガリラ(マクラーレンベール地域)

    焙煎したての飲み比べセットがあるワイン産地のロースター

  • Elementary Coffee

    アデレード · CBD

    直接調達のケニア豆とフィルターに力を入れる倉庫のロースタリーカフェ

    代表的な豆 Direct-trade Kenyan coffee

  • Ember Specialty Coffee Lab

    アデレード · イーストエンド

    抽出方法を比べるガイド付きテイスティングがある、ハンドドリップ中心のシングルオリジンのバー

    代表的な豆 Single origins only

キャンベラ(ACT) 3

  • Barrio Collective Coffee

    キャンベラ · ブラッドン

    バッチブリューと自家製ナッツミルクがある、ロースターが営むブラッドンの15席のバー

  • ONA Coffee House

    キャンベラ · フィッシュウィック

    キャンベラ最大のスペシャルティロースターの本拠地で、窓越しに焙煎を見学

  • Redbrick Coffee

    キャンベラ · フィッシュウィック

    AeroPressの選手権も開かれるミッドセンチュリーの倉庫で、ガラス越しに焙煎

ノーザンテリトリー 1

  • DTown Coffee Roasters

    ダーウィン · ココナッツグローブ

    ダーウィン初の地元の商業ロースター、Golden Beanのメダリスト