メキシコ · 48 軒
メキシコの自家焙煎カフェ
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メキシコシティ 15
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Buna
メキシコシティ · ドクトレス
元繊維工場のロースタリーカフェ、ローマ・ノルテのバーにはV60のドリップステーションとModbar
代表的な豆 Mexican coffees only, sourced directly from producers (Chiapas espresso noted by a reviewer)
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Café Avellaneda
メキシコシティ · コヨアカン
メニューの代わりに各コーヒーの技術データシートを渡す、コヨアカンの小さな焙煎バー
代表的な豆 Zaragoza, Oaxaca coffee always on the espresso menu; Oaxaca, Chiapas or Veracruz beans
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Exploradores de Café
メキシコシティ · サンタフェ
コーヒーのサプライチェーンを小さく再現したサンタフェのロースタリーカフェ、World's 100 Best 2026（87位）
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Almanegra Café
メキシコシティ · ローマ・ノルテ
ナルバルテ発祥の草分けのバー、現在はローマで、メキシコ産の豆のケメックス、ナイトロ、コーヒートニック
代表的な豆 Oaxaca and nearby Mexican states
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Bello Café
メキシコシティ · サンタ・マリア・ラ・リベラ
ゲレロ州のコーヒーを焙煎し、カッピングやバリスタジャムを開くサンタ・マリア・ラ・リベラのカフェ
代表的な豆 Guerrero coffee
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Boicot
メキシコシティ · ローマ・ノルテ
ハンドドリップとメキシコのシングルオリジンを出すローマ・ノルテの独立系ロースターカフェ
代表的な豆 Chiapas, Veracruz and Oaxaca beans
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Café Negro
メキシコシティ · コヨアカン
メキシコの小規模生産者の豆のみを出すコヨアカンのロースターカフェ、サイフォンもあり
代表的な豆 Mexican coffee only, from small producers
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Camino a Comala
メキシコシティ · サン・ラファエル
The World's 100 Best Coffee Shops 2025で96位のサン・ラファエルのカフェ
代表的な豆 Chiapas, Veracruz and Oaxaca coffees (per ranking article); Colima beans for retail
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Cucurucho
メキシコシティ · フアレス
メキシコ産コーヒーのみを扱う家族経営のロースタリーカフェ、バーにはサイフォンとネルドリップ
代表的な豆 Farms in Chiapas (Nueva Germania), Pluma Hidalgo (Oaxaca), Atoyac (Guerrero), Coatepec (Veracruz)
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Cumbe Coffee Roasters
メキシコシティ · ローマ・スル
植物に囲まれた3卓のロースターカフェ、V60・カリタ・ケメックスの抽出メニュー
代表的な豆 Chiapas, Oaxaca and Veracruz beans
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Curva Café
メキシコシティ · 中心部
焙煎室に入れて隔週のカッピングにも参加できるセントロの焙煎所
代表的な豆 Own specialty line plus a more commercial line called Confort
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Drip Specialty Coffee
メキシコシティ · ローマ・ノルテ
店内で焙煎し、プエブラとオアハカから直接仕入れる、スタンドから始まったローマ・ノルテのカフェ
代表的な豆 Direct-trade coffees from Puebla and Oaxaca; single origins and blends
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Libertario Coffee Roasters
メキシコシティ · ローマ・ノルテ
売上の3%を環境再生型のコーヒー農業に寄付し、ペアリング試飲会を開くローマ・ノルテのロースター
代表的な豆 Chiapas and Tamaulipas Mexican coffees; also Colombia and Costa Rica roasts
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Orkidé Café
メキシコシティ · ローマ地区
農園を訪ねるオーナーがCDMXで浅〜中煎りに焙煎する、ローマ地区の落ち着いたコーヒーバー
代表的な豆 Washed coffee from Puebla; rotating Ethiopian and Costa Rican coffees
グアダラハラ 7
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Barra de Café Comala
グアダラハラ · プロビデンシア
少量焙煎のメキシコ産の豆を出す『ペドロ・パラモ』がテーマのエスプレッソバー
代表的な豆 Small-batch Mexican beans
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El Terrible Juan Café
グアダラハラ · アメリカーナ
ガレージ発祥のグアダラハラのカフェ、The World's 100 Bestに2025年（51位）と2026年（96位）に選出
代表的な豆 Mexican beans with traceability from farm to roasting
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Taller de Espresso
グアダラハラ
10種類を焙煎するロースター主体の小さなバー、ハンドドリップとテラスあり
代表的な豆 Mexican specialty coffees (origins not specified)
ユカタン・キンタナロー 6
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Márago Coffee Roasters
メリダ · モンテホ通り
チアパス、ベラクルス、オアハカの豆をフィルターで淹れるパセオ・デ・モンテホのロースター・カフェ
代表的な豆 Chiapas, Veracruz, Oaxaca
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バハ・カリフォルニア 5
モンテレイ 5
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Montecoyote
モンテレイ · オビスパド
コーヒーの実験室として使う自社ロースタリーを持つモンテレイのスペシャルティバー
代表的な豆 Specialty coffee with traceability and producer closeness
チアパス 4
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Histórico Café Tostador
サン・クリストバル・デ・ラス・カサス · 中心部
Finca Hamburgoの系譜を持つWorld's 100 Best 2026（35位）のロースターカフェ
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オアハカ 2
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Café El Volador
オアハカ · 中心部（クルス・デ・ピエドラ広場）
ベラクルスのオーナーの家族農園のエスプレッソを出す、4席のオアハカの広場のカフェ
代表的な豆 Family-farm Veracruz coffee; Oaxaca–Veracruz medium-roast blend; Yucuhiti beans
プエブラ・ベラクルス 2
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Espíritu Café
プエブラ · ハルディネス・デ・サン・マヌエル
16種類のフィルター抽出とチアパスの農園コーヒーを揃えるプエブラのロースター・カフェ
代表的な豆 Chiapas coffee from Finca San Juan del Vesubio
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Santa Elena Coffee Roasters
ハラパ · インデコ・アニマス
コアテペックのハニーからサン・パブロのウォッシュトまで、ベラクルスのロットを自家焙煎するハラパのカフェ
代表的な豆 Tostado clásico, Coatepec Honey, Café Lavado de San Pablo, Volcanic Roast
メキシコのその他の地域 1
ケレタロ・バヒオ 1
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Lavanda Café
サン・ミゲル・デ・アジェンデ · 中心部
自家焙煎のメキシコ産コーヒーを販売する、ラベンダーラテで人気のサン・ミゲルの店
代表的な豆 Mexican coffees from producers across the country
条件に合うカフェはありません。