もっといい一杯を求めて旅するコーヒー好きのために。

台湾 · 44 軒

台湾の自家焙煎カフェ

旅して訪ねる価値あり 寄り道してでも行きたい 近くに来たら立ち寄りたい 特別コンセプト
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台湾北部（台北） 26

  • Moonshine Coffee Roasters

    台北 · 大安

    2023年香港ブリュワーズカップ・チャンピオンZenki Hoが創業。光る中央のブリューバーがあります。

  • Rufous Coffee Roasters

    台北 · 大安 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2025

    自家焙煎で、シングルオリジンをハンドドリップ、サイフォン、コールドドリップで。Big 7 Travel台湾6位。

  • Simple Kaffa Flagship

    台北 · 中正

    2016年ワールド・バリスタ・チャンピオンBerg Wuの旗艦店。自家焙煎のハンドドリップ。Big 7 Travelでアジア1位。

    代表的な豆 Competition Roast

  • VWI by CHADWANG

    台北 · 大安

    2017年ワールド・ブリュワーズカップ・チャンピオンChad Wangの店。限定ロットまで段階的なメニューをもつハンドドリップ中心の店。

  • 23 Coffee Roasters

    新竹市 · 北区

    吹き抜けのある古民家で、自家焙煎のシングルオリジンをハンドドリップで提供する店。

  • Branch Coffee Roasters

    台北 · 大安

    窓越しに焙煎スペースが見える、ハンドドリップ中心のバー。飲み比べセットもあります。

    代表的な豆 Bean Trio · B-side project lots

  • Coffee Underwater

    台北 · 中山

    共同創業者が甘さを重視した豆を9軒のカフェ向けに焙煎。共同創業者のEric ChangはWBC 2025に出場。

  • Eddie's Cafe Et Tiramisu

    基隆

    Eddie's Cafe Et Tiramisuは、基隆の光華団地近くの路地にひっそりとある小さなコーヒーショップで、オーナーのEddieが営んでいます。

  • Fika Fika Cafe

    台北 · 中山

    創業者James Chenは2013年ノルディック・ロースター・コンペティション優勝。台湾産を含む入れ替わりのドリップ。

    代表的な豆 Capulypuly blend

  • Fika Fika SHIU XIANG

    台北 · 中山

    2013年ノルディック・ロースター優勝者James Chenの豆によるハンドドリップ専門店。2杯または3杯のテイスティングセット。

    代表的な豆 Ethiopia Arba Noir (黑色四號) · Sumatra Forêt Mystique 58 (神秘森林)

  • GB5 Lab Cafe & Beans

    新竹県 · 竹北

    2012年TISCA焙煎大会で優勝した独学のオーナー焙煎士。ハンドドリップで知られています。

  • All Day Roasting Company

    台北 · 松山

    Diedrich IR焙煎機による浅煎りと、豊富なシングルオリジンのメニュー。

  • Coffee Lover's Planet

    台北 · 大安

    店内ロースタリーで、豆とサイフォンを含む抽出方法を選べます。スタッフにはワールド・サイフォニストとブリュワーズカップのチャンピオンも。

  • Coffee Sind

    台北 · 中正 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2026 #36

    龍眼蜂蜜の香りがする台南黒糖ラテで有名な、半オープンで気取らない台北の角のカフェ。

  • GABEE.

    台北 · 松山

    台湾初のバリスタ・チャンピオンLin Tung-yuanが創業。さつまいもコーヒーなどの創作ドリンクで知られています。

    代表的な豆 啡你莫薯 (sweet potato coffee signature drink)

  • Horoka Cafe

    台北 · 萬華

    2016年台湾コーヒー協会ハンドドリップ・チャンピオンが営む、デザートが充実したカフェ。

  • Instil Coffee

    台北 · 大同

    浅煎りをHario x Tri-Upドリッパーで淹れるコーヒーロースター。

  • Mask Cat Coffee Roasters

    台北 · 大同

    QグレーダーのオーナーDavisが約20年少量焙煎を続ける店。浅煎りのシングルオリジン。

    代表的な豆 Sumatra Gayo Mountain

  • Mountain Kids Coffee Roasters

    台北 · 中正

    北門駅近くで焙煎したての自家焙煎豆を提供するロースターブランド。

  • Normal Coffee

    台北 · 大安

    店内で焙煎し、台湾産の阿里山の豆をハンドドリップで提供しています。

    代表的な豆 Alishan (Taiwan) single origin

  • Oasis Coffee Roasters

    台北 · 大安

    2018年にYu-ta Chuが創業した、浅煎りのフィルターコーヒーに力を入れる台北のロースタリー。

    代表的な豆 Supersonic · Champagne Supernova · Las Palmas

  • Oasis Coffee Roasting Lab

    台北 · 士林（天母）

    Loring S7と生豆が見える焙煎ラボ。テイスティングカード付きのV60のシングルオリジン。

    代表的な豆 Supersonic

  • Posuo Coffee Studio

    新竹県 · 関西

    入口にGiesen焙煎機があり、すべての豆を自家焙煎。手淹れのシングルオリジンが中心です。

    代表的な豆 House medium-light blend

  • Quartet Kaffe

    新北 · 板橋

    焙煎工房からカフェになった新北市の店。

  • Single Origin Espresso & Roast

    台北 · 信義

    焙煎工房として始まった店。オーナー焙煎士が3temp Hipsterでエスプレッソとハンドドリップを淹れます。

  • The Folks

    台北 · 大安

    一人で営むカフェ兼ロースタリー。グアテマラ産が多い豆を店内で焙煎し、エスプレッソ中心です。

    代表的な豆 Con panna

台湾中部（台中） 10

  • Coffee Stopover

    台中 · 西区

    自家焙煎のスペシャルティ豆。豆と焙煎度を選べ、2014年ワールド・カップテイスターズ・チャンピオンLiu Pang-yuとゆかりがあります。

    代表的な豆 Tea-coffee series (茶咖啡)

  • Coffee Stopover Black

    台中 · 西区 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2026 #78

    レバー式エスプレッソマシンとサイフォンを軸にした、Coffee Stopoverのダークでインダストリアルな姉妹店。

  • Ritrovare Coffee

    台中 · 西区

    創業者はワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ台湾予選2022年優勝。ハンドドリップのバーで5種のブレンドと65種のシングルオリジン。

  • Tomorrow Coffee Roasters

    台中 · 南屯 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2026 #57

    静かな住宅街の路地にある瓦屋根の侘び寂びの家。1階に4席のハンドドリップバー、2階に長いテイスティングテーブル。

  • Derail Coffee Roasters

    台中 · 沙鹿

    6kgのGiesenで焙煎。COE審査員が創業し、台湾・阿里山SL34やペルー・ゲイシャのハンドドリップがあります。

    代表的な豆 Taiwan Alishan Meishan SL34 washed · Peru Montana Geisha

  • Tamp Temper Taichung Coffee

    台中

    台中市西区のTamp Temperはオーナーの小喬（Xiao Qiao）が営み、生豆をまとめて仕入れて店内で焙煎することで、価格を手頃に抑えています。

  • WOO GREAT Coffee

    台中 · 北区

    2022年全国焙煎大会の中部地区チャンピオン。自家焙煎のシングルオリジンのハンドドリップ。

    代表的な豆 Guatemala 'lava chocolate' single origin

  • Phase Coffee Roasters

    台中 · 中区

    約20種類の自家焙煎豆。豆を選んでから抽出方法を選びます。

  • The Factory Mojocoffee

    台中 · 西区

    Big 7 Travelで台湾3位（2020年）。工場風の空間でハンドドリップとエスプレッソ。

  • VWI Coffee House

    台中 · 西区

    2017年ワールド・ブリュワーズカップ・チャンピオンChad WangのVWIの台中店。ハンドドリップ専門。

台湾南部（台南・高雄） 8

  • KEEP Coffee Roastery

    高雄 · 三民 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2026 #46

    自家焙煎のシングルオリジンのハンドドリップで、開業わずか1年ほどで2026年World's 100 Bestに入ったアーケード下の小さなロースタリー。

  • Oh! Cafe Chihkan

    台南 · 中西区

    2014年世界焙煎チャンピオンLai Yu-chuanのOh! Cafeの台南店。ハンドドリップと串のせラテ。

    代表的な豆 串拿鐵 skewer latte

  • Artigiano Coffee

    高雄 · 塩埕

    オーストラリア国際コーヒー焙煎大会で3度総合優勝した直火式ロースター。

  • Cupping Spoon

    台南 · 北区

    ガラス張りのロースタリーとコーヒースクール。卒業生には台湾カップテイスターズ・チャンピオンもいます。

  • Ruh Cafe

    高雄 特別な体験

    扉のない開放的な店構えで自家焙煎にこだわるカフェ。シングルオリジンのハンドドリップ。Big 7 Travel台湾2位。

  • Formula Coffee Roaster

    高雄 · 三民

    自家焙煎のコーヒーを淹れる高雄のロースターカフェ。編集部が台湾一周の旅で最も気に入った一杯。

  • Oh! Cafe

    高雄 · 鼓山

    2014年ワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンLai Yu-chuanの本店。自社ロースタリーの豆でハンドドリップとエスプレッソ。

    代表的な豆 Green-label Geisha · Kenya AB · Classic Phoenix

  • Pindo Coffee

    台南 · 佳里

    オーナーが直火式焙煎機ですべての豆を焙煎。サイフォンが中心で、シングルオリジンのリストは毎月変わります。

    代表的な豆 Ethiopia Yirgacheffe 'Witch' · Kenya AA TOP