インドネシア · 54 軒
インドネシアの自家焙煎カフェ
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ジャカルタ首都圏 16
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A Roastworks
西ジャカルタ · グリーンビル
1階のロースタリーが見える3フロアの店。季節ごとに40種類以上の豆を揃えています。
代表的な豆 Black & Gold espresso blend · Purple Haze blend · Sumatra Ribang Gayo Musara Ateng
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Expat. Roasters - Mori Tower Jakarta
ジャカルタ · スディルマン 13F
2019年インドネシア焙煎チャンピオンのブランドのジャカルタ店。豆は東ジャワ・シドアルジョの工場で焙煎。
代表的な豆 Nomad espresso blend · Bali Kintamani Natural · Kintamani Honey (filter)
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First Crack Coffee - Jl Bumi
ジャカルタ · クバヨラン・バル
ロースタリー、カフェ、SCA認定アカデミーが一体となった店。床にはコーヒーの精製工程が描かれています。
代表的な豆 Toraja Pango-pango · Flores Bajawa · Papua Baliem
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Instinct Roastery
タンゲラン · アラム・ステラ
2018年と2020年のインドネシア・ブリュワーズカップ決勝進出者が在籍。地元農園の豆を焙煎しています。
代表的な豆 Kerinci Gunung Tujuh Natural · Aceh Natural · P Blend espresso
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Shoot Me In The Head Coffee Bar and Roastery
ジャカルタ · ドゥレン・ティガ（SMITH）
2018年IBC優勝のMuhammad Agaが共同創業。ダイレクトトレードの生豆を焙煎し、エスプレッソとブリューのバーが分かれています。
代表的な豆 Smith house blend · Simalungun (North Sumatra) · Aceh Gayo·Flores rotation
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Tanamera Coffee
ジャカルタ
Tanameraは2013年にDini Aryani Criddleがジャカルタで創業し、インドネシア産コーヒーのみを扱っています。群島各地の農園から買い付け、精製設備を備えた専用農園も開発しています。
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Common Grounds Coffee and Roastery
ジャカルタ · シティウォーク・スディルマン
2014年からジャカルタのサードウェーブの基準となる店。2024年ワールド・バリスタ・チャンピオンのMikael Jasinらチャンピオンを輩出。
代表的な豆 Major Tom espresso blend · Toraja Pulu Pulu · Aceh Pantan Musara Thermal Natural
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Giyanti Coffee Roastery
ジャカルタ · メンテン
業界人に先に知られたジャカルタのカルト的スペシャルティの店。アチェ、トラジャ、バリ、パプアの豆を提供。
代表的な豆 Java Frinsa Estate · Aceh Gayo · Sumatra Siraja Biak-Biak
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Kopikina Heulang
ボゴール · タナ・サレアル 特別な体験
冷凍ショーケースから豆を選び、マニュアルバーで淹れてもらうスタイル。2026年2月開業。
代表的な豆 Toraja Makale Washed · Kamala Pantan Sinaku Natural Anaerobic · Puntang Sultani Natural Anaerobic
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Omakafé
ジャカルタ · スナヤン通り65（Minute 5F）
2024年ワールド・バリスタ・チャンピオンMikael Jasinによる完全予約制のおまかせコーヒーバー。季節のテイスティングコースがあります。
代表的な豆 Indonesian set (Sunny Coffee Kamala Loa, West Java) · rare varieties set · Panama Geisha set
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Rumah Kopi Ranin
ボゴール · ドラマガ 特別な体験
2012年にIPB卒業生が創業した生産者重視のコーヒーハウス。マニュアル抽出が中心で、コーヒースクールも運営。
代表的な豆 Nusantara 1 house blend · Sadulur signature blend · Ulu Pungkut Mandailing
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Simetri Home Coffee Roasters
ジャカルタ · ポンドック・ピナン
Simetriのジャカルタ店。自家焙煎の豆とシグネチャーブレンドLola、Bugsを提供しています。
代表的な豆 Lola·Bugs espresso blend · Palasari · Manglayang
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Spill the Beans
タンゲラン
Spill the Beansは、ガディン・スルポンのメイン大通り沿いのガソリンスタンド内にある珍しいコーヒースポットで、バンドンのArkides Studioが手がけたアースカラーのモノリシックな建物に入っています。
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Trefoil Coffee Matcha and Art Space
タンゲラン
Trefoilはスルポンにあるコーヒー、抹茶、アートのスペースで、2024年12月に開業し、World of Coffee Geneva 2025で開催されたSCA Coffee Design AwardsのSpaces部門で受賞しました。
バリ 10
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Expat. Roasters Seminyak Petitenget
スミニャック
2019年インドネシア焙煎チャンピオンのブランドのバリ旗艦店。豆の約95%がインドネシア産で、キンタマーニのフィルター向け焙煎もあります。
代表的な豆 Bali Kintamani Natural · Kintamani Honey (filter) · Nomad espresso blend
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Anomali Coffee Sanur
デンパサール · サヌール 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2025 #78
インドネシアのシングルオリジンの草分けブランドで、2025年World's 100 Bestに選出。バリの店舗ではサヌール店が最も高評価。
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FARMER BREWS ROASTERY
スミニャック · ドルパディ通り 特別な体験
オーナー一家のキンタマーニの自家農園の豆を焙煎。精製方法と7種類の抽出方法から選べます。
代表的な豆 own farm Kintamani Belantih (choose the process)
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Hungry Bird Coffee Roaster
チャングー · ティブブネン
2013年から店内で焙煎。インドネシアのシングルオリジン9種をV60で提供し、2019年ASEANバリスタ・チーム・チャンピオンシップで2位。
代表的な豆 West Java Wanoja Natural Anaerobic · Sumatra Kerinci Natural · Bali Kintamani espresso
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Old Friends Coffee -Farmer&Roaster
ウブド · ニュークニン 特別な体験
生産者・焙煎士・バリスタを一つの家族で担う店。ウォッシュト、セミドライ、ナチュラルのキンタマーニをハンドドリップで飲み比べできます。
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AKASA
キンタマーニ · プネロカン
バトゥール山を望むキンタマーニのコーヒー産地のカフェ。キンタマーニの豆をV60とサイフォンで淹れます。
代表的な豆 Batur Blend (signature pour-over) · Kintamani single origin espresso
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Baby Revolver Espresso
スミニャック
Baby Revsは、2011年にバリのスペシャルティコーヒーシーンの立ち上げに貢献したスミニャックのカフェRevolverの小さな姉妹店で、ジャラン・ペティテンゲットを少し上ったところにあります。
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Ubud Coffee Roastery - Ubud
ウブド · ゴータマ通り
すべての豆を店内で焙煎し、インドネシアのシングルオリジン6種をハンドドリップで提供しています。
代表的な豆 Palasari Honey · Bali Kintamani · Java Ijen
中部ジャワ・ジョグジャカルタ 8
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Space Coffee Roastery
ジョグジャカルタ · スレマン・ロンチャン通り
独学のホームブリューワーから焙煎士になった2人が、インドネシアのホームブリューイング文化を広げることを使命としています。
代表的な豆 Gayo Apple Cider (Anaerobic Natural) · Strawberry Fields blend · Icebreaker blend
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Strada Coffee & Caffe
スマラン
スマラン初のスペシャルティカフェ（2012年）。2016年Barista & Farmerカッピング部門優勝のQグレーダー、Evani Jesslynが創業。
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Dharma Boutique Roastery
スマラン · プチナン（中華街）
コーヒー工場Margo Redjo（1916年創業）の3代目が営むロースタリー。温度計のない古いガス焙煎機で手焙煎しています。
代表的な豆 Temanggung Lanang (peaberry) · Gayo · Kayu Aro
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Noren Coffee & Roastery
ジョグジャカルタ · 말리오보로 인근
トラジャやバンジャルヌガラなどインドネシアの豆を店内で焙煎する小さな店。
代表的な豆 Toraja · Java Mekarwangi · Banjarnegara
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東ジャワ 6
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Expat. Roasters Graha Famili Surabaya
スラバヤ
2019年インドネシア焙煎チャンピオンのブランドの、マニュアルブリューバー中心の店舗。豆は近郊シドアルジョで焙煎。
代表的な豆 Habitat espresso blend · Jōzō espresso blend · Kintamani Honey·Natural (filter)
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Java Dancer Coffee
マラン · ジャカルタ通り
マランの元祖ロースタリーカフェ（2008年）。少量焙煎、V60、サイフォン、コールドドリップと8種以上のインドネシア産地。
代表的な豆 Toraja Kalosi · Sumatra Mandheling · Wamena (Papua)
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スラウェシ 5
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Toarco Toraja Coffee
マカッサル
キーコーヒーのトラジャ農園事業のカフェ。村ごとの豆を選んでハンドドリップかサイフォンで淹れてもらえます。
代表的な豆 Pedamaran farm · Sapan-Minanga · Toarco Toraja house coffee
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Toko Kopi Ujung
マカッサル · ソンバ・オプ通り 特別な体験
1930年からコーヒーを売るお土産店の中のロースタリー。焙煎はQグレーダーが担当しています。
代表的な豆 Enrekang Inawa Washed · Toraja Rantekarua Honey · 3 Stooges house blend
スマトラ 5
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Kopikar HeadQuarter
バンダアチェ · ウレー・カレン
精製方法ごとの香りを比べられる、ガヨ専門のバー兼ロースタリー。
代表的な豆 Aceh Gayo (multiple processes tasting flight)
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バンドン都市圏 4
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Fugol Coffee Roasters
バンドン · パシール・サラム2通り
2019年にブリューイングのチャンピオンJohnが創業。バリスタと話せるスタンディングのマニュアルブリューバーです。
代表的な豆 Watermelon Smash! (Kamojang Wanoja) · Kerinci Honey · Gayo Wine
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Good Things Coffee Roasters
バンドン · ワンサレジャ通り
バンドン有数の豆の品揃え。ドリップとエスプレッソのバーが分かれ、V60からAeroPressまで対応します。
代表的な豆 Costa Rica Mirazu Gesha Raisin Honey · Ethiopia Harsu Natural · Pacira Estate
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Contrast Coffee & Roastery
バンドン · チサデア通り
看板のない隠れ家的なバンドンのロースタリー。10年近く安定した水準を保っています。
代表的な豆 Love/Paranoia·Instant Crush espresso blend · Bukit Tunggul Anaerobic Washed · Windu Hydro Washed
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