シンガポールの自家焙煎カフェ

シンガポール 21

• Alchemist

  カンポン・グラム

  自家焙煎のシングルオリジンとブレンド。2023年シンガポール・ブリュワーズカップ王者が在籍。

  代表的な豆 Dark Matter · Equilibrium · Lumos
• Apartment Coffee

  ロチョー／ジャラン・ベサール 🏆 世界のベストコーヒーショップ100 2026 #6 · 2025 #6

  The World's 100 Best Coffee Shops 2026で6位。2018年ワールド・ブリュワーズカップのファイナリストによるフィルター中心のバー。

  代表的な豆 Gesha Village Illubabor Forest 1974 · Daterra Masterpieces Macabeia · Granja La Esperanza Potosi X.O Natural
• Fluid Collective

  ポトン・パシール

  ハンドドリップで知られる店内焙煎のロースター。2025年シンガポール・ブリュワーズカップ王者の店。

  代表的な豆 Bolivia Caturra · Ethiopia 74148
• Homeground Coffee Roasters

  ブキ・ティマ

  シンガポール・ブリュワーズカップ3度優勝、2022年ワールド・ブリュワーズカップ3位のElysia Tanが共同創業。

  代表的な豆 Lollipop blend · Vanta house espresso · Gesha Coffee Flower
• Compound Coffee Co.

  カキ・ブキ

  店内で焙煎した季節のコーヒーを出す工業団地のカフェ。
• Equate Coffee

  タンジョン・パガー

  自家焙煎で、コロンビアのFinca Rio Negroなどシングルオリジンのフィルターを複数用意。

  代表的な豆 Colombia Huila Finca Rio Negro · Ethiopia Alo Tamiru Tadesse · Brazil Fazenda Sertao
• Glyph Supply Co

  ジュロン・イースト

  競技会レベルのロットを自家焙煎。2023年・2026年のシンガポール・バリスタ・チャンピオンが在籍。

  代表的な豆 Chilaka 240hr Ethiopia · Janson (Panama) lots · Mil Cumbres
• Liberty Coffee

  シンガポール

  Liberty Coffeeは2010年ごろ、民間航空のパイロットから焙煎の道に転じたTerence Tayが創業し、共同創業者のDiann Leeが日々の運営を担っています。
• Nylon Coffee Roasters

  エバートンパーク／アウトラム

  2012年から続くダイレクトトレードの草分け的ロースター。カフェ横のガラス張りの部屋にProbatを設置。

  代表的な豆 Colombia Las Huertas · Ethiopia Uraga Samii · Guatemala El Coyolar
• Round Boy Roasters

  チョン・バル／ブキ・メラ

  ルワンダのUmurageなどを手淹れで出す、物販も充実したロースタリー兼コーヒーバー。

  代表的な豆 Rwanda Umurage · Santa Monica · Black Series
• Tiong Hoe Specialty Coffee

  クイーンズタウン 特別な体験

  50年以上の焙煎歴とQグレーダーを擁する老舗の家族経営ロースター。ハンドドリップのメニューを提供。

  代表的な豆 Mogiana (Brazil) · San Vicente (Honduras)
• Zerah Coffee Roasters

  ブギス／カンポン・グラム

  すべての豆を店内で浅煎りに。フィルターコーヒーもあり。
• 20grams Coffee Roastery

  パヤ・レバ

  北欧スタイルの浅煎りに特化したロースタリー。
• ASK Coffee Roastery

  ブギス

  マレーシアで焙煎する小ロットのブランドのシンガポール店。Yunnan Red Wineなどのフィルター用の豆あり。

  代表的な豆 Satu · Yunnan Red Wine
• Chye Seng Huat Hardware

  ジャラン・ベサール

  1950年代の金物店のショップハウスを改装したPPP Coffeeの旗艦ロースタリー。見学ツアーとV60あり。

  代表的な豆 Ethiopia Suke Quto Natural · Hacienda El Obraje · Papua New Guinea Korofeigu
• Common Man Coffee Roasters

  ロバートソン・キー

  フィルター用は店内のGiesenで焙煎。シングルオリジンをスローブリューとファストブリューで提供。

  代表的な豆 Expresso Blend · TirgZero (Ethiopia)
• Dutch Colony Coffee Co.

  イーストコースト／フランケル

  自社ロースタリーとコーヒーアカデミーを持ち、Hacienda La Papayaなどのフィルターコーヒーを提供。

  代表的な豆 Hacienda La Papaya · Familia Gomez Inza Cauca
• Glass Roasters

  チョン・バル

  毎日焙煎する自家焙煎コーヒーと、デザートが主役のカフェ。
• Little Big Coffee Roasters

  ワンノース／バイオポリス

  週2回、フィルター用とエスプレッソ用で別プロファイルの焙煎。手頃なハンドドリップあり。
• Living Room

  チャイナタウン

  フィルター用の豆はすべて自家焙煎。ヘッドバリスタが季節のフィルターコーヒーを淹れる。
• Oaks Coffee Roasters

  ブキ・ティマ

  焙煎室が見える店。2025年シンガポール・バリスタ・チャンピオンでラテアート5冠のバリスタがバーに立つ。

  代表的な豆 Cerrado NY2 (Brazil) · Gichichi AA (Kenya)