寄り道してでも行きたい
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ソウル · ソンス, 韓国
おすすめの理由
聖水のRecovery Coffee Barは、韓国ラテアート・チャンピオンでバリスタ競技会の審査員でもあるLuke Yeoが営み、韓国製のEasysterで自家焙煎しながら焙煎プロファイルや抽出の実験を重ねています。中心はエスプレッソで、通常はFaema E61で淹れる2種類のシングルオリジン・エスプレッソがあり、ハンドドリップも選べます。暗くインダストリアルな店内は、2010年代初めのサードウェーブカフェを思わせます。
基本情報
| 住所 | 10 Wangsimni-ro 16ga-gil, Seongdong-gu, Seoul |
|---|---|
| 受賞・選出 | 韓国ラテアート・チャンピオン（Luke Yeo） |
| Google評価 | ★ 4.5 (61 件のレビュー) |
| エスプレッソマシン | Faema |
| 最終確認 | 2026年10月 |