旅して訪ねる価値あり
ペタリンジャヤ · セクション11／タマン・パラマウント, マレーシア
おすすめの理由
One Halfのセクション11のロースタリーは、マレーシア・バリスタ・チャンピオンに3度輝いたKeith Koayが率い、他の競技バリスタを含むパートナーのチームで運営しています。生産用には7kgのLoring、競技会用の焙煎には750gのStronghold、テスト用には小型のサンプルロースターを使い、焙煎スタイルは北欧風の浅煎りです。テイスティングテーブルでは、さまざまなドリッパーでフィルターコーヒーを淹れる様子を見ることができ、パナマのJanson Geishaのようなオークションロットとマレーシア産リベリカが並びます。
基本情報
| 住所 | 19, Jalan Bukit 11/2, Seksyen 11, 46200 Petaling Jaya, Selangor |
|---|---|
| 代表的な豆 | Panama Janson GN7 natural Geisha (auction lot) · Malaysian Liberica |
| 受賞・選出 | マレーシア・バリスタ・チャンピオンシップ2016・2018・2020優勝（Keith Koay）・Roastful Top 100 Roasters 2024 49位（同率） |
| Google評価 | ★ 4.5 (201 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Loring, Stronghold |
| 最終確認 | 2026年10月 |
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