旅して訪ねる価値あり
サンホセ · バリオ・エスカランテ, コスタリカ
おすすめの理由
Cafeotecaは2013年にシェフのCamille RattonとJuan Ignacio Salomが開いた店で、自前の焙煎・カッピングルームで焙煎しています。メニューはコスタリカの8つの産地すべてのコーヒーを軸にしており、サイフォン、V60、Chemex、伝統的なチョレアドールなど10種類以上の方法で淹れます。バリオ・エスカランテにある1958年築のインターナショナル・スタイルの邸宅を使い、屋内庭園とホームバリスタ向けの小さなショップがあります。
基本情報
| 住所 | C. 31 |
|---|---|
| 受賞・選出 | The World's 100 Best Coffee Shops 2026(世界98位、地域14位) |
| Google評価 | ★ 4.5 (1,906 件のレビュー) |
| 抽出器具 | V60, Chemex, Origami, AeroPress, Siphon |
| 最終確認 | 2026年10月 |