旅して訪ねる価値あり
タリン · カラマヤ, エストニア
おすすめの理由
Paper Millは2020年に開業し、旧パルプ・製紙工場の1912年築の元消防署で店内焙煎しており、焙煎機は客から見える場所にあります。ブリューバーではエスプレッソと並んでOrigamiのハンドドリップとバッチブリューを提供し、毎年多くのシングルオリジンのロットを入れ替えています。カフェは工場の設備を再利用しており、メニューはロール紙に印刷され、天井の照明には紙管が使われています。
基本情報
| 住所 | Masina tn 20 |
|---|---|
| 受賞・選出 | World's 100 Best Coffee Shops ヨーロッパ部門:29位(2026年) |
| Google評価 | ★ 4.8 (475 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Probat |
| エスプレッソマシン | Sanremo |
| グラインダー | Mahlkönig EK43 |
| 抽出器具 | Origami |
| 最終確認 | 2026年10月 |
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papermill.coffee のオンラインショップより・2026-10-30 確認