特別コンセプト：それ自体を見に行く価値がある店
マカッサル, インドネシア
おすすめの理由
このマカッサルのカフェは、日本のキーコーヒーが1970年代にトラジャ高原で始めたコーヒー事業「トアルコ トラジャ」と結びついており、同事業は自社農園を持つほか地元の小規模農家からも買い付けています。プダマランやサパン・ミナンガなど産地の村ごとに豆を選び、注文ごとに挽いてハンドドリップかサイフォンで淹れてもらえます。浅煎りの豆は持ち帰り用にも販売されています。
基本情報
| 住所 | Jl. Gunung Latimojong No.105, Mardekaya Utara, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90151 |
|---|---|
| 代表的な豆 | Pedamaran farm · Sapan-Minanga · Toarco Toraja house coffee |
| Google評価 | ★ 4.6 (1,189 件のレビュー) |
| 抽出器具 | Siphon |
| 最終確認 | 2026年10月 |