旅して訪ねる価値あり
센터커피
ソウル · 光化門, 韓国
おすすめの理由
Center Coffeeは2016年、英国で育ち、UKバリスタ・チャンピオンシップで優勝し、ロンドンのSquare Mileでヘッドロースターを務めたのちに韓国へ戻ったPark Sang-hoが開きました。現在も彼が焙煎を率いています。シングルオリジンはHarioのドリッパーで淹れられ、グアテマラ・エル・インヘルトのレジェンダリー・ゲイシャなど、クリーンで上品なゲイシャで知られています。本店はソウルの森のそばにあり、この支店は光化門近くの都心にあります。
基本情報
| 代表的な豆 | Icebreaker · Number Seven · seasonal Geisha (El Injerto Legendary Geisha) |
|---|---|
| 受賞・選出 | UKバリスタ・チャンピオン 2012（Park Sang-ho）・ワールド・ブリュワーズカップ 2013 4位（Park Sang-ho）・ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ 2015 6位（Park Sang-ho） |
| Google評価 | ★ 4.5 (976 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |