旅して訪ねる価値あり
ストックホルム · セーデルマルム（マリアトリエット）, スウェーデン
おすすめの理由
Drop Coffeeは2009年にJoanna Almが創業し、このバーの奥にある1kgの焙煎機で焙煎を始めました。現在はストックホルム北部にあるオーガニック認証の自社ロースタリーで、25kgのDiedrichを使って焙煎しています。86点以上の評価を得た単一農園や協同組合からのみ買い付け、支払ったFOB価格を公開しています。マリアトリエットのカフェにはエスプレッソと並んで注文ごとに淹れるフィルターバーがあり、ペストリーは近所のベーカリーのものです。
基本情報
| 住所 | Wollmar Yxkullsgatan 10 |
|---|---|
| 代表的な豆 | Single-farm and cooperative lots, SCA 86+, FOB prices published |
| 受賞・選出 | スウェーデン焙煎チャンピオン(3回)、ワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ 2015 第2位、Falstaff ロースタリー・オブ・ザ・イヤー 2026 |
| Google評価 | ★ 4.4 (2,201 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Diedrich |
| 抽出器具 | Kalita Wave |
| 最終確認 | 2026年10月 |
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