特別コンセプト：それ自体を見に行く価値がある店
VWI by CHADWANG 台中店
台中 · 西区, 台湾
おすすめの理由
VWI Coffee Houseは、日本のチャンピオンYoshikazu IwaseとDemetrios Tsiotsiosのもとで学んだのち、2017年にワールド・ブリュワーズカップで優勝したChad Wangの台中の店です。抽出メニューは季節に応じて産地、豆、抽出方法が変わり、彼は両手で3つのケトルを使って注ぐ手法で知られています。2023年に開業し、高い白壁とビンテージの木の建具がある2階建ての古民家を使っています。
基本情報
| 住所 | No. 6, Lane 96, Wuquan W. 6th St., West Dist., Taichung |
|---|---|
| 受賞・選出 | ワールド・ブリュワーズカップ・チャンピオン 2017（Chad Wang） |
| Google評価 | ★ 4.7 (174 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |