旅して訪ねる価値あり
ボゴタ · パルケ93, コロンビア
おすすめの理由
Azaharはコロンビアの生産者から直接仕入れ、キンディオ県アルメニアの自社工場で焙煎し、そのコーヒーを国内市場と自社店舗向けにしています。フィルターコーヒーはバリスタがバーで淹れ、生産者、自治体、標高、風味、農家への支払価格を記したカードが添えられます。パルケ93の旗艦店は植物があふれる明るい空間で、毎月無料のカッピングを開いています。
基本情報
| 住所 | Cl 93b #13-91 |
|---|---|
| 代表的な豆 | Direct-trade single origins from Colombian producers, with price paid above market published |
| 受賞・選出 | South America's 100 Best Coffee Shops 2025 |
| Google評価 | ★ 4.6 (3,422 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Joper |
| 抽出器具 | V60 |
| 最終確認 | 2026年10月 |