寄り道してでも行きたい
カルタヘナ · 旧市街（城壁都市）, コロンビア
おすすめの理由
Café San Albertoはキンディオ県ブエナビスタの自社農園Hacienda San Albertoでコーヒーを栽培・焙煎しており、5段階の「キントゥプレ・セレクシオン」でチェリーを選別しています。2022年に開業したカルタヘナのサント・ドミンゴ広場のカフェでは、バリスタがテーブルでChemex、サイフォン、V60を淹れ、HarioのコールドドリップやLa Marzoccoのエスプレッソもあります。店内ではプラスチックを使わず、ペストリーは近隣から仕入れています。
基本情報
| 住所 | Plaza Santo Domingo |
|---|---|
| 代表的な豆 | Single-origin San Alberto from its own Buenavista farm, 'quíntuple selección' process |
| 受賞・選出 | Hacienda San Alberto:コロンビア国内品評会でオークション最高価格(2017年) |
| Google評価 | ★ 4.5 (2,157 件のレビュー) |
| エスプレッソマシン | La Marzocco |
| 抽出器具 | V60, Chemex, Siphon |
| 最終確認 | 2026年10月 |