近くに来たら立ち寄りたい
東京 · 八丁堀, 日本
おすすめの理由
Raw Sugar Roastは羽田近くの卸売ロースタリーSwimから生まれ、2022年に経堂駅近くにカフェを開きました。Paul BassettとGlitch出身のヘッドロースターYuya Kosakadaが15kgのGiesenで浅煎りのみを焙煎し、エチオピアやケニアなどの季節のシングルオリジンを十数種類入れ替えています。ハンドドリップはV60で淹れられ、店内は打ちっぱなしのコンクリートとヨーロッパのビンテージ家具を組み合わせています。
基本情報
| 住所 | 2-2-13 Hatchobori, Chuo-ku, Tokyo 104-0032 |
|---|---|
| Google評価 | ★ 4.4 (308 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Giesen |
| 抽出器具 | V60 |
| 最終確認 | 2026年10月 |
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raw-sugar-roast.myshopify.com のオンラインショップより・2026-10-30 確認