寄り道してでも行きたい
チューリッヒ · ラング通り, スイス
おすすめの理由
Miróは2013年にDaniel SanchezとDavid Sanchezの兄弟が創業し、コーヒーを提供するBrauerstrasseの同じ空間で、2024年に導入した22kgのProbatを使って焙煎しています。ニカラグアでの直接取引を含め小規模農家と協力し、季節のコーヒーを入れ替えながら揃えています。カフェではエスプレッソと並んでカリタとV60のフィルターを提供しており、開放的な空間はETH（スイス連邦工科大学）の建築学生を対象にした公募で設計されました。
基本情報
| 住所 | Brauerstrasse 58 |
|---|---|
| 代表的な豆 | About 15 seasonal coffees a year; Nicaraguan direct-trade lots |
| 受賞・選出 | Swiss Roaster of the Year 2025（crema誌） |
| Google評価 | ★ 4.6 (800 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Probat |
| 抽出器具 | V60, Kalita Wave |
| 最終確認 | 2026年10月 |
販売中のコーヒー豆 17
- Echemoエチオピア20.50 CHF
- La Piraguaコロンビア21 CHF
- Los Andesニカラグア21 CHF
- La Pastoraコスタリカ21 CHF
- Iremeブレンド · ルワンダ · キューバ21.50 CHF
- Bellavistaコロンビア21 CHF
- Sambaブラジル21 CHF
- Iyego
- El Sueño Decafメキシコ · デカフェ19.50 CHF
- Boa Vista (Test)ブラジル · ハニー1 CHF
mirocoffee.co のオンラインショップより・2026-10-30 確認 ショップですべて見る →