寄り道してでも行きたい
サンフランシスコ, アメリカ
おすすめの理由
Hedge Coffeeは2015年にOlgaとAlexのSobal夫妻が、Capsule MFG製の移動式エスプレッソバーの車両を使って創業し、サンフランシスコ各地のイベントでLinea Caffeの豆を提供していました。パンデミック中にAlexがヘッドロースターとなって自家焙煎を始め、2025年にはミッションのショットウェル・ストリートに常設のカフェ兼ロースタリーを開きました。店内はLoringの焙煎機を中心にレッドウッドで仕上げられています。バーではModbarのエスプレッソとHario Switchのハンドドリップを提供しています。
基本情報
| 住所 | 434 Shotwell St, San Francisco, CA 94110, United States |
|---|---|
| Google評価 | ★ 4.6 (374 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Loring |
| エスプレッソマシン | Modbar |
| 最終確認 | 2026年10月 |