寄り道してでも行きたい
コスタメサ · SoCo / The OC Mix, アメリカ
おすすめの理由
Portola Coffee Labは2011年、夫妻のJeffとChrista Dugganがコスタメサに開いた店で、2人はU.S. Roaster Corp.の焙煎機で焙煎し、Roast誌のマイクロロースター・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。OC Mixにある最初のバーはアイランド型のカウンターで、周りを歩きながらバリスタと話すことができ、抽出メニューにはV60やサイフォンがあります。隣にある小さなバーTheoremでは、コーヒーを素材として使う実験的な試みを行っています。
基本情報
| 住所 | 3313 Hyland Ave Suite B1 |
|---|---|
| 受賞・選出 | Roast誌 マイクロロースター・オブ・ザ・イヤー 2015 |
| Google評価 | ★ 4.5 (962 件のレビュー) |
| 抽出器具 | V60, Siphon |
| 最終確認 | 2026年10月 |