寄り道してでも行きたい
ブラジリア · アザ・ノルチ, ブラジル
おすすめの理由
Quanto Caféは2018年にアザ・ノルチで開業し、2021年に自前のマイクロロースタリーを設けて、焙煎から40日を過ぎた豆は出さないようにしています。カパラオとセラード・ミネイロのフィルターコーヒーをV60かAeroPressで淹れ、「Expresso Quanto」にはカナストラチーズと蜂蜜が添えられます。席は木陰の木製デッキにあり、低温長時間発酵のパンを使ったサンドイッチもあります。
基本情報
| 住所 | CLN 103 Bloco A Loja 52 - Asa Norte |
|---|---|
| 代表的な豆 | Caparaó and Cerrado Mineiro lots for filter |
| Google評価 | ★ 4.7 (775 件のレビュー) |
| 抽出器具 | V60, AeroPress |
| 最終確認 | 2026年10月 |