寄り道してでも行きたい
ソフィア · 中心部, ブルガリア
おすすめの理由
Martinesは2008年創業の家族経営のソフィアのロースタリーで、Hristo Belchevのカフェが旗艦店です。SCAの資格を持つペルー出身のマスターロースター、アレックスが焙煎しています。バーはソフィアで初めてParagonブルーワーを導入し、V60、ケメックス、サイフォンも揃え、毎月の特別ブレンドとハウスブレンド「Sofia」があります。市中心部にある着席型のカフェで、豆や抽出器具も販売しています。
基本情報
| 住所 | ul. Hristo Belchev 1A |
|---|---|
| Google評価 | ★ 4.8 (814 件のレビュー) |
| 抽出器具 | V60, Chemex, Siphon |
| 最終確認 | 2026年10月 |