旅して訪ねる価値あり
フォルリ · 中心部, イタリア
おすすめの理由
Rubens Gardelliは小さなバーの奥で50gのドラムを使って焙煎を始め、自ら焙煎機を製作してきました。現在は15kgの焙煎機に約10kgを投入して使っています。ブラインドカッピングを経てから豆を買い付け、各コーヒーを品種名付きのシングルオリジンとして販売しています。フォルリのCaffetecaでは、これらのコーヒーを居心地のよい店内でエスプレッソ、フィルター、コールドブリューとして提供しています。
基本情報
| 住所 | Via Camillo Versari |
|---|---|
| 受賞・選出 | イタリア・ロースティング・チャンピオン2014〜2017年、ワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオン2017年（Rubens Gardelli） |
| Google評価 | ★ 4.8 (572 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |