特別コンセプト：それ自体を見に行く価値がある店
東京 · 南千住, 日本
おすすめの理由
カフェ・バッハは1968年、Mamoru TaguchiとFumiko Taguchiの夫妻が南千住近くの旧山谷地区に開いた店で、Mamoruは1980年代から日本の自家焙煎を形づくった人物の一人となりました。現在もすべての豆を店内で焙煎し、焙煎機は見える場所にあります。コーヒーはペーパードリップで淹れられており、これはネルドリップが主流だった時代にバッハがいち早く取り入れた方法です。店は全国から焙煎士を受け入れて育成しており、2000年の沖縄でのG8サミットにコーヒーを提供しました。
基本情報
| 住所 | 1-23-9 Nihonzutsumi, Taito-ku, Tokyo |
|---|---|
| 受賞・選出 | 2000年 G8九州・沖縄サミット コーヒー提供 |
| Google評価 | ★ 4.4 (1,321 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |