特別コンセプト：それ自体を見に行く価値がある店
福岡 · 赤坂, 日本
おすすめの理由
珈琲美美は1977年、コーヒーのルーツを求めてイエメンやエチオピアを旅したMorimitsu Muneoが開いた店で、2016年に彼が亡くなってからは妻のMitsukoが赤坂の店を営んでいます。豆はぬるま湯で洗って休ませてから、彼が修業した東京の店から受け継いだ焙煎機で4kgずつ焙煎されます。主にエチオピアとイエメンのモカを中心とした約14種類のコーヒーを、小さなカウンターで約90°Cのネルドリップで淹れています。
基本情報
| 住所 | 2-6-27 Akasaka, Chuo-ku, Fukuoka |
|---|---|
| 代表的な豆 | Ethiopia & Yemen Mocha |
| Google評価 | ★ 4.5 (775 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |