寄り道してでも行きたい
サンパウロ · ヴィラ・マダレーナ, ブラジル
おすすめの理由
Coffee Labは2012年にブラジル初の国内バリスタチャンピオンであるIsabela Raposeirasが創業し、ブレンドとシングルオリジンを自家焙煎しています。フィルターコーヒーは日替わりでV60かAeroPressで淹れ、コーヒーとチョコレートやチーズを組み合わせたテイスティングの「儀式」もあります。カフェ、ロースタリー、バリスタスクールを兼ねており、カラフルな整備士風のつなぎを着たスタッフがバーで注文を受けます。
基本情報
| 住所 | R. Aspicuelta |
|---|---|
| 代表的な豆 | Rodrigo Mazzoco (Catucaí 81/785, jabuticaba and red-fruit notes); small Espírito Santo producers |
| 受賞・選出 | 創業者:ブラジル初の国内バリスタチャンピオン |
| Google評価 | ★ 4.5 (5,661 件のレビュー) |
| 抽出器具 | V60, AeroPress |
| 最終確認 | 2026年10月 |