寄り道してでも行きたい
ホーチミン · ビンタン, ベトナム
おすすめの理由
Bosgaurusのオーナーは、サイゴンのコーヒー界で長く活躍してきたHungで、川沿いのサイゴン・パール内にあるヴィラにはロースタリーがあり、2台の大型焙煎機が週の大半稼働しています。ベトナムの生産者と緊密に協力し、スペシャルティ向けには浅く、カフェスアダー向けには深く焙煎しており、カフェスアダーには通常のロブスタではなくベトナム産アラビカを使っています。川沿いのヴィラは落ち着いていて少し離れた場所にあり、中心部の支店にはNguyen Sieu通りのオペラをテーマにしたフィルターメニューのあるバーもあります。
基本情報
| 住所 | Villa 1D5, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Saigon Pearl, Bình Thạnh; also 12 Nguyễn Siêu (Opera House) and 3A-3B Tôn Đức Thắng, District 1 |
|---|---|
| 代表的な豆 | Vietnam · Big Smoke |
| 受賞・選出 | ベトナム・バリスタ・チャンピオン 2016 第1回大会（Trần Hân） |
| Google評価 | ★ 4.5 (1,394 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |