旅して訪ねる価値あり
ホーチミン · トゥードゥック市（タオディエン）, ベトナム
おすすめの理由
Every HalfはTran Le Minh Trucが創業し、サンプル用にW1A、生産用にW6AのGiesenで焙煎しており、中部高原の農家から直接買い付けています。浅煎りから中煎りの焙煎でベトナムのロブスタとリベリカに光を当てており、ダクラク省クーマガー産のファイン・ロブスタはGlobal Coffee Awards 2025（Origin Edition）のロブスタ・フィルターコーヒー部門で金賞を受賞しました。2025年にタオディエンに開いた旗艦店は、ステンレスのバー、淡い色の木、緑を組み合わせた明るい空間で、シングルオリジンのハンドドリップ、エスプレッソ、コールドブリューを提供しています。
基本情報
| 住所 | 62 Hoàng Thế Thiện, Thảo Điền (flagship); also 232/23 Võ Thị Sáu, District 3 and other branches |
|---|---|
| 代表的な豆 | Fine Robusta Cư M'gar |
| 受賞・選出 | Global Coffee Awards 2025（Origin Edition）：フィルターコーヒー・ロブスタ部門 金賞（Fine Robusta Cư M'gar） |
| Google評価 | ★ 4.7 (960 件のレビュー) |
| 焙煎機 | Giesen |
| 最終確認 | 2026年10月 |