寄り道してでも行きたい
ダラット · 8坊, ベトナム
おすすめの理由
Mew Roasteryは2021年、ベトナムのコーヒーをコンデンスミルク入りの深煎りから一歩進めることを目指す若いチームが開きました。店内で少量ずつ焙煎しており、ダクラクのファイン・ロブスタを看板に、地元アラビカの浅煎りも揃え、農園と直接協力して精製の実験も行っています。ダラットのカフェは静かな住宅街にあり、ハンドドリップとコールドブリューのブリューバーが受賞歴の並ぶ壁の横にあります。
基本情報
| 住所 | 35A Võ Trường Toản, Ward 8, Đà Lạt (also 47/25 Trần Quốc Toản, District 3, HCMC) |
|---|---|
| 代表的な豆 | Fine Robusta (Đắk Lắk) · Light-roast Arabica |
| Google評価 | ★ 5 (301 件のレビュー) |
| 最終確認 | 2026年10月 |